सबसे अच्छा घर का बना चिकन पोट पाई
लागत $18, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookGo
- 50 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $18
सबसे अच्छा घर का बना चिकन पोट पाई
लागत $18, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookGo
- 50 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $18
सामग्रियां
चरबी
- 🧈 6 बटर की चम्मच
- 🥛 ½ कप भारी क्रीम
सब्जियां
- 🧅 1 कप बारीक कटा हुआ प्याज
- 🥕 ¾ कप छोटे कटे हुए गाजर
- ½ कप छोटे कटे हुए सेलरी
- 1 कप जमे हुए मटर
- 2 चम्मच बारीक कटा हुआ ताजा अजवाइन
झारियां और मसाले
- 🧂 1 ½ चम्मच कोशर नमक
- 1 चम्मच बारीक कटा हुआ ताजा रोजमेरी (ऐच्छिक)
- 🧂 स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
प्रोटीन
- 4 कप छोटे कटे हुए पके हुए चिकन ब्रेस्ट
बेकिंग सामग्री
- ⅓ कप ऑल-पर्पस आटा
- 1 (14.1 औंस) पैकेज तैयार-उपयोग के लिए फ्रिजरेटेड पाई क्रस्ट
तरल
- 1 ½ कप चिकन ब्रोथ
चरण
ओवन को 425 डिग्री F (220 डिग्री C) पर पहले से गरम करें।
एक बड़े, गहरे स्किलेट में मध्यम-उच्च आंच पर बटर पिघलाएं। प्याज, गाजर, सेलरी, नमक और रोजमेरी डालें और अक्सर हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि प्याज पारदर्शी न हो जाए, लगभग 5 मिनट। आटा डालें और 1 मिनट तक पकाएं।
चिकन ब्रोथ और क्रीम डालें और उबाल लाएं। आंच कम करें और अक्सर हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि मोटी और क्रीमी न हो जाए और सब्जियां नरम न हो जाएं, लगभग 5 मिनट। चिकन, मटर और अजवाइन डालें और अच्छी तरह मिलाएं। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च से स्वाद दें और आंच से हटा दें।
9 इंच के पाई प्लेट के नीचे एक क्रस्ट रखें। भरवां डालें और ऊपर से दूसरा क्रस्ट रखें। किनारों को एक साथ दबाकर सील करें और उंगलियों से किनारों को मोड़ें। ऊपर में छोटे-छोटे छेद काटें और एक धार वाली बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें।
पूर्व-गरम किए गए ओवन में सुनहरा और फुटफुटा हुआ होने तक बेक करें, लगभग 30 मिनट। बेक करते समय अगर किनारे बहुत भूरे हो जाएं तो उन्हें एल्यूमिनियम फॉयल से ढक दें। सर्व करने से पहले 10 मिनट तक खड़ा रहने दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
542
कैलोरी
- 25gप्रोटीन
- 32gकार्बोहाइड्रेट
- 35gवसा
💡 टिप्स
पोट पाई की समृद्धि को संतुलित करने के लिए तीखे हरे सलाद को साइड डिश के रूप में उपयोग करें।अगर क्रस्ट के किनारे जल्दी भूरे हो जाएं तो बेक करते समय उन्हें एल्यूमिनियम फॉयल से ढक दें।फ्रिजरेटेड पाई क्रस्ट समय और प्रयास बचा सकते हैं जब उनकी तुलना में घर पर बनाए गए क्रस्ट से की जाए।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।