सबसे अच्छा ब्रोकोली क्रीम सूप
लागत $10, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $10
सबसे अच्छा ब्रोकोली क्रीम सूप
लागत $10, सेव करें $8
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- 25 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
डेयरी और वसा
- 🧈 5 बटर के टेबलस्पून, अलग-अलग
सब्जियां
- 🧅 1 प्याज, कटा हुआ
- 1 सेलरी की डंठल, कटी हुई
- 🥦 8 कप ब्रोकोली फूल
तरल पदार्थ और स्टॉक
- 3 कप चिकन ब्रॉथ
- 🥛 2 कप दूध
मसाले और अन्य
- 3 टेबलस्पून आम के लिए आटा
- स्वाद के लिए काली मिर्च
चरण
सभी सामग्री इकट्ठा करें।
मध्यम गर्मी पर एक मध्यम स्टॉक पॉट में 2 टेबलस्पून बटर पिघलाएं। प्याज और सेलरी को नरम होने तक भूनें।
ब्रोकोली और स्टॉक डालें, ढकें, और 10 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएं।
सूप को एक ब्लेंडर में डालें, पिचकारी को आधे से अधिक न भरें। चिकनी होने तक बैचों में प्यूरी करें और एक साफ पॉट में डालें।
एक छोटे सॉसपैन में मध्यम से मध्यम-कम गर्मी पर 3 टेबलस्पून बटर पिघलाएं; आटा मिलाएं और दूध डालें। गाढ़ा और बुलबुला होने तक हिलाएं, और सूप में मिलाएं। काली मिर्च से स्वाद दें और परोसें।
गरम परोसें और आनंद लें!
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
207
कैलोरी
- 9gप्रोटीन
- 17gकार्बोहाइड्रेट
- 12gवसा
💡 टिप्स
एक चिकनी बनावट के लिए, मिश्रण के बाद सूप को छान लें।कैलोरी कम करने के लिए, कम वसा वाले दूध और बटर विकल्पों का उपयोग करें।यदि आपको थोड़ा अतिरिक्त स्वाद पसंद है, तो दूध के साथ सूप को गाढ़ा करते समय जायफल का एक चुटकी मिलाएं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।