पुर्तगाली स्टाइल बीफ
लागत $25, सेव करें $40
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $25
पुर्तगाली स्टाइल बीफ
लागत $25, सेव करें $40
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
सॉस और मैरिनेड
- 🍷 ¾ कप लाल शराब
- 💧 ¼ कप पानी
- 🧄 10 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 1 बड़ा चम्मच मिर्च पेस्ट
- ½ छोटा चम्मच सफेद मिर्च
- 🧂 ½ छोटा चम्मच नमक
गोश्त
- 🥩 6 (4 औंस) बीफ टेंडरलॉइन स्टेक
खाना पकाने का तेल
- ⅓ कप वनस्पति तेल
चरण
एक मध्यम कटोरे में, लाल शराब, पानी, लहसुन, मिर्च पेस्ट, सफेद मिर्च और नमक मिलाएं। बीफ डालें, और समान रूप से लेपित करने के लिए मोड़ें।
मध्यम आँच पर एक बड़े भारी पैन में, 3 स्टेक्स को 2 मिनट तक दोनों तरफ से तलें। स्टेक्स को अलग रखें, और तरल पदार्थ को लाल शराब मिश्रण में निकालें। शेष गोश्त के साथ दोहराएं।
पैन में तेल डालें, और आँच को मध्यम-कम करें। स्टेक्स को दूसरी बार 2 मिनट तक दोनों तरफ से तलें। तेल निकालें, और सभी स्टेक्स और मैरिनेड को पैन में वापस डालें। 2 मिनट तक उबालने दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
467
कैलोरी
- 21gप्रोटीन
- 4gकार्बोहाइड्रेट
- 39gवसा
💡 टिप्स
गोश्त को कम से कम 30 मिनट तक मैरिनेट करें जिससे स्वाद बेहतर हो।समान गर्मी और परफेक्ट सियर पाने के लिए कास्ट आयरन स्किलेट का उपयोग करें।इस पकवान को मैश किए हुए आलू या कुरकुरे रोटी के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।