
केल के साथ बीन सूप
लागत $8.5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $8.5
केल के साथ बीन सूप
लागत $8.5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $8.5
सामग्रियां
Base
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 🧅 1 मध्यम आकार का पीला प्याज, कटा हुआ
- 🧄 8 बड़े लहसुन की कलियाँ, कुचली या बारीक कटी हुई
- 4 कप कच्चा केल छोटा कटा हुआ
- 🥣 4 कप कम वसा और कम सोडियम वाला चिकन या सब्जी का शोरबा, बंटवारा किया हुआ
- 2 (15 औंस) के डिब्बे सफेद फली, जैसे कि कैनेलिनी या नेवी, अप्रवाहित और बंटवारा किया हुआ
- 🍅 4 बेरी टमाटर, कटा हुआ
- 2 छोटे चम्मच सूखी इतालवी जड़ी-बूटियों का मसाला, या स्वादानुसार
- 1 कप कटा हुआ अजमोद
चरण
सभी सामग्री इकट्ठा करें।
एक बड़े बर्तन में मध्यम-उच्च आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। नरम होने तक तेल में प्याज और लहसुन को पकाएं और हिलाएं।
केल डालें; नरम होने तक पकाएं और हिलाएं।
3 कप शोरबा, 2 कप फलियाँ, टमाटर, जड़ी-बूटी मसाला, नमक, और काली मिर्च डालें; उबाल लाएं, फिर आंच कम करके 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
शेष फलियों और शोरबा को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में चिकनाई तक मिलाएं।
सूप में गाढ़ा करने के लिए मिलाएं, फिर 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। कटोरों में डालें; परोसने से पहले अजमोद से सजाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
130
कैलोरी
- 8gप्रोटीन
- 21gकार्बोहाइड्रेट
- 2gवसा
💡 टिप्स
वेगन विकल्प के लिए, चिकन शोरबा के बजाय सब्जी का शोरबा उपयोग करें।अतिरिक्त गर्मी के लिए लाल मिर्च के फ्लेक्स जैसे अतिरिक्त मसाले जोड़ें।इस सूप को 3 दिनों तक फ्रिज में संग्रहित किया जा सकता है और आसानी से गरम किया जा सकता है।अधिक क्रीमी बनावट के लिए, शेष फलियों के आधे हिस्से को कुछ शोरबा के साथ मिलाकर ब्लेंड करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।