बेसिल क्रीम सॉस
लागत $12, सेव करें $5
स्रोत: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $12
बेसिल क्रीम सॉस
लागत $12, सेव करें $5
स्रोत: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
ताजी पत्तियाँ
- 2 कप ताजे बेसिल के पत्ते
मसाले और मसाला
- 4 लहसुन की छील, कटी हुई
- 🧂 स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च
तेल और मेवे
- ¼ कप जैतून का तेल
- 2 औंस चिलगोजा
पनीर / डेयरी
- ½ कप परमेज़न पनीर, कटा हुआ
- 1 पाउंड हल्की क्रीम
चरण
सभी सामग्री इकट्ठी करें।
एक फूड प्रोसेसर में बेसिल और लहसुन को मिलाएँ।
धीरे-धीरे जैतून का तेल डालें, प्रोसेसर चलाते हुए, जब तक कि मिश्रण शुरू होने लगे, लगभग 40 सेकंड। परमेज़न पनीर, चिलगोजा, नमक और काली मिर्च डालें; 1 मिनट के लिए मिलाएँ।
एक सॉस पैन में कम आंच पर क्रीम को उबालने के लिए लाएँ।
प्रोसेसर में आधी गर्म क्रीम डालें, और 20 सेकंड के लिए धीरे-धीरे मिलाएँ जब तक कि बेसिल के साथ मिश्रण अच्छी तरह से मिल न जाए।
बेसिल-क्रीम मिश्रण को सॉस पैन में स्थानांतरित करें। अच्छी तरह से मिलाने के लिए क्रीम के साथ मिलाएँ, फिर जब तक कि मिश्रण मोटा न हो जाए, लगभग 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएँ।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
285
कैलोरी
- 6gप्रोटीन
- 4gकार्बोहाइड्रेट
- 28gवसा
💡 टिप्स
उत्कृष्ट स्वाद के लिए ताजे बेसिल के पत्ते का उपयोग करें।यह सॉस बहुमुखी है और पास्ता, सैल्मन या ग्रिल्ड चिकन के साथ अच्छी तरह से जाता है।बचे हुए को माइक्रोवेव में अलग होने के बिना गर्म करें।3 दिनों तक फ्रिज में संग्रहीत करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।