एक मध्यम कटोरे में, शॉर्टनिंग और चीनी को एक साथ क्रीम करें जब तक कि वह हल्का और फुला हुआ न हो। अंडे एक-एक करके डालें। वेनिला एक्सट्रैक्ट, बेकिंग पाउडर, नमक और तत्काल केला पुडिंग मिश्रण मिलाएं। 2 कप आटा मिलाएं। धीरे-धीरे आवश्यकतानुसार एक कामयाब आटा बनाने के लिए बचे हुए ½ कप आटा मिलाएं। ढक कर, कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करें।

ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पूर्व-गरम करें। बेकिंग शीट्स ग्रीस करें। आटे को अखरोट-आकार के गोले में ढालें और उन्हें तैयार बेकिंग शीट पर 2 इंच की दूरी पर रखें। गोलों को लगभग ¼ इंच मोटाई तक सपाट करें।