350°F (175°C) पर ओवन को गर्म करें। एक 12-कप मफिन ट्रे को ग्रीस लगाएं या कप को पेपर लाइनर्स से ढकें।

एक कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को छानकर अलग रखें।

एक अलग बड़े कटोरे में केले, चीनी, अंडा और पिघला हुआ मक्खन को अच्छी तरह मिलाएं। फिर आटे के मिश्रण को मिलाएं जब तक चिकना न हो जाए।

तैयार मिश्रण को तैयार मफिन कप में भरें, हर कप को 2/3 भरें।

पूर्व-गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक ऊपरी हिस्से हल्के दबाने पर वापस न आ जाएं, लगभग 25 से 30 मिनट।