ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर प्रीहीट करें। मफिन ट्रे में पेपर लाइनर्स लगाएं।

एक कटोरे में आटा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक को मिलाएं।

दूसरे कटोरे में सफेद चीनी, भूरी चीनी और 1/4 कप मक्खन मिलाएं; इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ क्रीमी होने तक मिलाएं। अंडा मिलाएं। मसले हुए केले मिलाएं। आटे के मिश्रण को 3 बैचों में, छाछ के साथ बारी-बारी से मिलाएं, हर जोड़ के बाद मिलाएं। बैटर में चॉकलेट चिप्स मिलाएं।

तैयार मफिन ट्रे में बैटर डालें।

प्रीहीट किए ओवन में बेक करें जब तक कि केंद्र में डाली गई टूथपिक साफ़ न निकले, लगभग 20 मिनट। कपकेक्स को तार रैक पर ठंडा होने दें, लगभग 30 मिनट।

एक कटोरे में क्रीम चीज़ और 3 चम्मच मक्खन को चिकना होने तक मिलाएं। वेनिला एक्सट्रैक्ट मिलाएं। पाउडर्ड चीनी, 1 कप करके मिलाएं, जब तक कि फ्रॉस्टिंग चिकनी न हो।