बालसामिक पास्ता प्रिमावेरा
लागत $8, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $8
बालसामिक पास्ता प्रिमावेरा
लागत $8, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $8
सामग्रियां
पास्ता
- 🍝 8 औंस पूरे अनाज स्पेगेटी
सॉस
- ¼ कप बालसामिक सिरका
- ¼ कप अतिरिक्त-वर्जिन जैतून का तेल
- 🧄 1 बड़ा लहसुन की कली, कुचली हुई
- 1 चम्मच डिजन मस्टर्ड
- स्वाद के अनुसार ताजा पिसी काली मिर्च
सब्जियां
- 2 चम्मच अतिरिक्त-वर्जिन जैतून का तेल
- 🍄 1 ½ कप क्रिमिनी मशरूम, चौथाई में कटा हुआ
- 1 बड़ा पीला स्क्वैश, आधा कर कटा हुआ
- 🧅 ¼ लाल प्याज, मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 चम्मच कटा हुआ ताजा अजवाइन
चरण
एक बड़े बर्तन में हल्के नमक वाले पानी को उबाल लें। स्पेगेटी को उबलते पानी में तब तक पकाएं, जब तक कि यह नरम और भीतर कसा हुआ न हो, 7 से 9 मिनट तक।
इस बीच, एक छोटे कटोरे में बालसामिक सिरका, 1/4 कप तेल, लहसुन, डिजन मस्टर्ड, और मिर्च को मिलाएं। सॉस को अलग रख दें।
एक बड़े पैन में 2 चम्मच तेल को मध्यम-उच्च आंच पर गर्म करें। मशरूम, स्क्वैश, और प्याज डालें। 3 मिनट तक पकाएं; बालसामिक सॉस मिश्रण मिलाएं।
सब्जियों को नरम होने तक पकाते रहें, लगभग 3 मिनट और, अंतिम मिनट में पकाने के दौरान अजवाइन मिलाएं।
पके हुए पास्ता को निकालें, पैन में डालें, और सॉस से ढक कर मिलाएं। गर्म परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
428
कैलोरी
- 10gप्रोटीन
- 49gकार्बोहाइड्रेट
- 23gवसा
💡 टिप्स
अतिरिक्त स्वाद के लिए, ताजा पीसा हुआ पर्मिजानो-रेजियानो या पेकोरिनो रोमानो से ऊपर सजाएं।यदि सॉस बहुत गाढ़ा हो, तो पास्ता पकाने के पानी का छींटा डालकर सॉस की स्थिरता समायोजित करें।यह व्यंजन हल्के हरे सलाद और सफेद शराब के गिलास के साथ अच्छा जाता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।