ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें। एक बड़े बेकिंग डिश को ग्रीस करें।

नमक वाले पानी के एक बड़े पॉट को उबाल लाएं। ज़िटी डालें और उबालते हुए तब तक पकाएं जब तक कि यह नरम और फर्म न हो, 9 से 11 मिनट।

जबकि ज़िटी पक रहा हो, एक बड़े स्किलेट को मध्यम-उच्च ताप पर गरम करें। गर्म स्किलेट में बीफ़ किमा और प्याज डालें और तब तक पकाएं जब तक कि बीफ़ भूरा और टुकड़े-टुकड़े न हो, 5 से 7 मिनट। वर्सेस्टरशायर सॉस, ओरेगनो और लहसुन पाउडर मिलाएं; तब तक पकाएं जब तक कि सुगंधित न हो, लगभग 1 मिनट। चिकनाई निकालें और फेंक दें। मारिनारा सॉस मिलाएं।

ज़िटी को छान लें और तैयार बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें। ऊपर से आधा मोज़ारेला पनीर छिड़कें, फिर कॉटेज पनीर, मीट सॉस, और बचा हुआ मोज़ारेला लेयर करें।

एक कटोरे में दूध, अंडे, नमक और काली मिर्च को एक साथ झटकेदार तरीके से मिलाएं, और ऊपर से डालें।