एक बड़े बर्तन में हल्के नमक वाले पानी को उबाल लाओ। पास्ता को उबलते पानी में 8 से 10 मिनट तक पकाओ, या तब तक जब तक अल डेंटे न हो; फिर छान लें।

जैतून का तेल एक बड़े, भारी स्किलेट में मध्यम आंच पर गर्म करें। प्याज को तेल में नरम होने तक पकाएं। रोजमेरी और लहसुन को मिलाएं। इसे एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें।

स्किलेट में भूरा गोमांस और सॉसेज रखें। मध्यम-उच्च आंच पर समान रूप से भूरा होने तक पकाएं। प्याज के मिश्रण और स्पेगेटी सॉस को मिलाएं। नमक से स्वादित करें। आंच को कम करें, और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें। 9x13 इंच के बेकिंग डिश को ग्रीस करें। तैयार डिश में, आधा पका हुआ पास्ता, प्रोवोलोन पनीर, मठ्ठा क्रीम, छोटा पनीर, और थोड़ा कम आधा मांस का मिश्रण लगाएं। फिर बाकी पास्ता, मोज़ारेला पनीर, बाकी मांस का मिश्रण, और परमेसन पनीर लगाएं।