ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गर्म करें। खाना पकाने का स्प्रे करके 2 मिनी मफिन ट्रे को स्प्रे करें।

एक बड़े बर्तन में हल्का नमक वाले पानी को उबाल लें। मैकरोनी को उबलते पानी में पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि यह नरम और थोड़ा कड़ा न हो, लगभग 8 मिनट; फिर छान लें।

एक बड़े सूप के बर्तन में मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं। आटा मिलाएं जब तक कि यह चिकना न हो। दूध डालें और धीमी उबाल लाएं। 1 1/2 कप चेड्डर पनीर, क्रीम पनीर, नमक और काली मिर्च डालें। चिकना होने तक मिलाएं। आंच बंद करें।

पानी छाने वाले पास्ता और पीटा हुआ अंडा को पनीर सॉस में मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं।

छोटे चम्मच का उपयोग करके मिश्रण को मिनी मफिन ट्रे में बांटें। हर मैक ऐंड चीज़ बाइट्स पर बचे हुए चेड्डर पनीर छिड़कें।