350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर ओवन को पहले से गरम करें। दो मिनी डोनट पैन्स को चिकनाई लगाएं।

आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक, जैतूनी और दालचीनी को एक बड़े कटोरे में मिलाएं; इसे एक कांटे से मिलाएं जब तक यह मिश्रित न हो जाए। घी डालें और कांटे से मिलाएं जब तक यह छोटे-छोटे टुकड़ों में न टूट जाए।

अलग कटोरे में सेब, दूध और अंडे को मिलाएं। इसे आटा मिश्रण में मिलाएं और सिर्फ तब तक हिलाएं जब तक यह मिश्रित न हो जाए। बैटर को तैयार डोनट पैन में भरें।

पहले से गरम किए गए ओवन में डोनट्स को नीचे की तरफ़ थोड़ा भूरा होने तक बेक करें, लगभग 10 मिनट। पैन से निकालें और पूरी तरह से ठंडा होने के लिए एक तार रैक पर स्थानांतरित करें।