शुद्ध जर्मन आलू सलाद
लागत $8, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $8
शुद्ध जर्मन आलू सलाद
लागत $8, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $8
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 3 कप छिलके उतरे हुए और कटे हुए आलू
- 🥓 4 पत्तियाँ बेकन
- 🧅 1 छोटा प्याज, कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा अजवाइन
मसाले और तरल सामग्री
- ¼ कप सफेद सिरका
- 2 बड़े चम्मच पानी
- 🍬 1 ½ बड़े चम्मच सफेद चीनी
- 🧂 1 छोटा चम्मच नमक
- ⚫ ⅛ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
चरण
एक बड़े बर्तन में आलू रखें और पानी डालकर कम से कम 1 से 2 इंच तक ढक लें; उबाल लाएं। आलू को तब तक पकाएं जब तक कि वे आसानी से फोर्क से भेद न जाएं, लगभग 10 मिनट। पानी छानें और ठंडा होने के लिए रखें।
एक बड़े, गहरे पैन में मध्यम-उच्च ताप पर बेकन रखें। जब तक कि बेकन भूरा और खस्ता न हो जाए, 10 से 12 मिनट तक उसे तलें, जरूरत पड़ने पर पलटें। बेकन को एक पेपर तौलिये वाली प्लेट पर स्थानांतरित करें और ठंडा होने पर टुकड़े कर लें। पैन में बेकन का तेल छोड़ दें।
बेकन के तेल में मध्यम ताप पर प्याज पकाएं जब तक कि वह भूरा न हो जाए, 6 से 8 मिनट। पैन में सिरका, चीनी, पानी, नमक और मिर्च डालें और उबाल लाएं।
जब उबाल आ जाए, तो आलू और आधे क्रंबल्ड बेकन डालें। जब तक गर्म न हो जाए, 3 से 4 मिनट तक पकाएं।
गर्म आलू सलाद को सर्विंग डिश में स्थानांतरित करें और ऊपर से बचे हुए क्रंबल्ड बेकन छिड़कें। अजवाइन से सजाएं और गर्म परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
183
कैलोरी
- 5gप्रोटीन
- 32gकार्बोहाइड्रेट
- 4gवसा
💡 टिप्स
एक अधिक खट्टे स्वाद के लिए, सिरका की मात्रा थोड़ी बढ़ाएं।बेकन को मध्यम ताप पर धीरे-धीरे पकाएं ताकि समान रूप से खस्ता हो।यदि आप मीठे स्वाद को पसंद करते हैं, तो चीनी को स्वादानुसार समायोजित करें।यह व्यंजन पार्टियों या पॉटलक में गर्म साइड डिश के रूप में अच्छा काम करता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।