ऑथेंटिक सिंसिनाटी चिली
लागत $25, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookGo
- 210 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $25
ऑथेंटिक सिंसिनाटी चिली
लागत $25, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookGo
- 210 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 2 पाउंड मांस का भूरा ग्राउंड बीफ़
- 💧 1 क्वार्ट पानी, या ढकने के लिए आवश्यक मात्रा
- 🧅 2 प्याज, बारीक कटे हुए
- 🥫 1 (15 औंस) कैन टमाटर सॉस
- 2 बड़े चम्मच सिरका
- 🧄 4 लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई
- 2 छोटे चम्मच वर्सेस्टरशायर सॉस
- ½ (1 औंस) वर्ग अनस्वीटनड चॉकलेट
- ¼ कप चिली पाउडर
- 🧂 1 ½ छोटे चम्मच नमक
- 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- 1 छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर
- ½ छोटा चम्मच केन्या मिर्च पाउडर
- 5 पूरे लौंग
- 5 पूरे जायफल बेरीज़
- 1 बेरी पत्ता
चरण
सभी सामग्री इकट्ठा करें।
बड़े पैन में ग्राउंड बीफ़ रखें, ठंडे पानी से ढक दें, और उबालते हुए हल्के से चम्मच से बीफ़ को तोड़ते हुए पकाएं जब तक कि बीफ़ पूरी तरह से पक न जाए। धीरे-धीरे 30 मिनट तक उबालें।
प्याज, टमाटर सॉस, सिरका, लहसुन, वर्सेस्टरशायर सॉस, और चॉकलेट डालें। चिली पाउडर, नमक, जीरा, दालचीनी, और केन्या मिर्च मिलाएं जब तक कि अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए। लौंग, जायफल बेरीज़, और बेरी पत्ता डालें।
उबाल लाएं, फिर धीमी आंच पर लाएं और थोड़ी-थोड़ी देर में हिलाते हुए 3 घंटे तक पकाएं। सांद्रता का मॉनिटर करें और जरूरत पड़ने पर पानी डालें ताकि जले नहीं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
251
कैलोरी
- 27gप्रोटीन
- 7gकार्बोहाइड्रेट
- 12gवसा
💡 टिप्स
सिंसिनाटी चिली 4-वे सर्व करें: स्पेगेटी पर, कच्चे कटे हुए प्याज और पिसे हुए हल्के चेडर पनीर के साथ।रेस्तरां के सिंसिनाटी-शैली चिली मील की तुलना में लगभग $20 की बचत हो सकती है।5 दिनों तक फ्रिज में स्टोर करें या लंबे समय के लिए फ्रीज करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।