अरोज़ रोजो (मेक्सिकन रेड राइस)
लागत $5.5, सेव करें $7
स्रोत: Recommended by CookPal
- 33 Min
- 5 परोसतों की संख्या
- $5.5
अरोज़ रोजो (मेक्सिकन रेड राइस)
लागत $5.5, सेव करें $7
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- 33 Min
- 5 परोसतों की संख्या
- $5.5
सामग्रियां
सब्जी
- 🍅 2 रोमा (प्लम टमाटर), कोर किए हुए
- 🧅 1 कप छोटा कटा हुआ प्याज़
- 🧄 2 लहसुन की लच्छी, छोटा कटा हुआ
- 1 जलपेनो मिर्च, कटी हुई
- 2 स्प्रिग्स ताजा धनिया
चटनी और तेल
- 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- ¼ कप डिब्बा वाला टमाटर सॉस
- 🧂 स्वादानुसार नमक
अनाज
- 1 कप अनुपचारित लंबे दाने वाला सफेद चावल
यूथ
- 1 ¾ कप कम-सोडियम चिकन ब्रोथ
चरण
एक बाउल में टमाटर को बॉक्स ग्रेटर का उपयोग करके ग्रेट करें; टमाटर की छिलके फेंकें।
वनस्पति तेल को एक भारी स्किलेट में मध्यम-उच्च आंच पर गर्म करें। प्याज़ डालें; नरम होने तक पकाएं और हिलाएं, लगभग 300 सेकंड। लहसुन को मिलाएं और सुगंधित होने तक पकाएं, लगभग 60 सेकंड।
चावल मिलाएं और अक्सर हिलाते हुए तब तक पकाएं जब तक चावल हल्का सेंक न लें, लगभग 180 सेकंड। ग्रेट किए हुए टमाटर, चिकन ब्रोथ, और टमाटर सॉस मिलाएं; मिश्रण को उबाल लाएं।
जलपेनो मिर्च, धनिया, और नमक मिलाएं; आंच को कम करें। स्किलेट को ढकें और तब तक सिमरने दें जब तक तरल पदार्थ अवशोषित न हो जाए, लगभग 900 सेकंड। चावल पकाते समय ढक्कन न खोलें।
ऊष्मा बंद करें; चावल को ढका हुआ, 480 सेकंड के लिए खड़ा रहने दें। सर्विंग डिश में स्थानांतरित करने से पहले फोर्क से फ्लफ करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
213
कैलोरी
- 5gप्रोटीन
- 35gकार्बोहाइड्रेट
- 6gवसा
💡 टिप्स
अगर आप कम मसाले को पसंद करते हैं तो एक हल्की मिर्च, जैसे अनाहीम का उपयोग करें या अधिक मसाले के लिए सेरानो मिर्च का उपयोग करें।पकाते समय स्किलेट का ढक्कन ठीक से बंद रहना चाहिए जैसे कि भाप को फंसाने के लिए।शाकाहारी संस्करण के लिए, चिकन ब्रोथ की जगह सब्जी ब्रोथ का उपयोग करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।