ओवन को 325 डिग्री F (165 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। एक 2-क्वार्ट के बेकिंग डिश को उदारतापूर्वक घी लगाएं।

तैयार बेकिंग डिश में सेब के टुकड़ों को समान परत में व्यवस्थित करें। एक छोटे कटोरे में ½ कप चीनी, दालचीनी और ½ कप पेकन को मिलाएं; मिश्रण को सेब पर छिड़कें।

एक मध्यम आकार के कटोरे में मैदा, 1 कप चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। एक अलग कटोरे में अंडा, वाष्पित दूध और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं। मैदा मिश्रण में दूध मिश्रण को एक साथ डालें, और चिकनाई तक मिलाएं। मिश्रण को सेब पर डालें, और ऊपर से ¼ कप पेकन छिड़कें।