एप्पल साइडर चिकन
लागत $10, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $10
एप्पल साइडर चिकन
लागत $10, सेव करें $8
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- 20 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
मसाले
- 🧂 1 चम्मच कोशर नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1 पिंच कैनेल
प्राथमिक सामग्री
- 🧈 4 चम्मच अनसॉल्टेड मक्खन, विभाजित
- 🧅 2 चम्मच शलोट या प्याज़
- 1 1/4 कप सेब का रस
- 1/3 कप सेब का सिरका
- सेज पत्तियाँ (सजावट के लिए)
चरण
चिकन को दोनों तरफ से नमक, काली मिर्च और कैनेल से सीज़न करें और अलग रखें।
एक स्किलेट में मध्यम आंच पर 3 चम्मच मक्खन पिघलाएं; सेज़ पत्तियाँ डालें और 1 से 2 मिनट तक तलें जब तक कुरकुरा न हो जाए। निकालकर अलग रखें।
स्किलेट में चिकन ब्रेस्ट डालें, और जब तक दोनों तरफ से पक न जाएं तब तक पकाएं, लगभग 4 मिनट प्रति तरफ। प्लेट पर निकालें और ढीले हाथ से फॉयल से ढक दें।
स्किलेट में शलोट डालें; 1 मिनट तलें। सेब का रस और सिरका डालें, और मध्यम-उच्च आंच पर उबाल लाएं। आधे तक कम होने तक पकाएं, जो कुछ ही मिनट लेगा।
आंच को कम करें और चिकन को वापस स्किलेट में रखें, प्लेट से इकट्ठा हुए रस के साथ। कुछ मिनट पकाएं, बारी-बारी से मोड़ते हुए, और गर्म सॉस से बेस्ट करते हुए जब तक चिकन गर्म न हो जाए।
पैन में बचे हुए 1 चम्मच मक्खन डालें, और आंच बंद कर दें। मक्खन सॉस में एमल्सिफाई होने तक पैन को घुमाएं। स्वाद चखें और फ्राईड सेज़ से सजाकर चिकन पर सर्व करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
489
कैलोरी
- 38gप्रोटीन
- 20gकार्बोहाइड्रेट
- 28gवसा
💡 टिप्स
सुरक्षा के लिए चिकन को 165°F का आंतरिक तापमान प्राप्त करना सुनिश्चित करें।अधिक सुगंधित सजावट के लिए ताज़ी सेज़ पत्तियाँ उपयोग करें।मीठे सॉस के लिए, सेब के रस को कम करते समय थोड़ा शहद या मेपल सिरप जोड़ने पर विचार करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।