अन्तिपास्तो
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 56 परोसतों की संख्या
- $25
अन्तिपास्तो
लागत $25, सेव करें $15
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- 30 Min
- 56 परोसतों की संख्या
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सामग्रियां
सब्जियां
- 🥦 4 कप कटी हुई फूलगोभी
- 🧅 4 कप मोती प्याज
- 2 कप कटी हुई लाल शिमला मिर्च
- 2 कप कटी हुई हरी शिमला मिर्च
- 2 कप कटा हुआ अजवाइन
- 2 खीरे - छिलका उतारकर, बीज निकालकर और कटा हुआ
- 🥕 2 कप गाजर, कटी हुई
चटनी और तेल
- 2 कप वनस्पति तेल
- 2 कप आसुत सफेद सिरका
- 🍅 1 (6 औंस) कैन टमाटर पेस्ट
- 1 बड़ा चम्मच अचार मसाला, चीज़क्लॉथ में लपेटा हुआ
प्रोटीन
- 🐟 1 ½ (5 औंस) कैन टूना, निचोड़ कर और छोटा करके
अन्य
- 1 कप काले जैतून
- 1 कप हरे जैतून
- 4 कप कैन घटे
चरण
एक बड़े कटोरे में, पर्याप्त हल्के नमकीन पानी के साथ, फूलगोभी, मोती प्याज, लाल शिमला मिर्च, हरी शिमला मिर्च, अजवाइन और खीरे डालें। 8 से 12 घंटे या रातभर भिगोएं।
एक छोटे कटोरे में, पर्याप्त हल्के नमकीन पानी के साथ, गाजर डालें। 8 से 12 घंटे या रातभर भिगोएं।
एक बड़े सॉसपैन में, वनस्पति तेल, सिरका, टमाटर पेस्ट और अचार मसाला डालें। मिश्रण को उबाल लाएं। गाजर को निचोड़ें और धोएं, और उन्हें मिश्रण में डालें। 10 मिनट उबालें।
फूलगोभी मिश्रण में सब्जियों को निचोड़ें और धोएं। उन्हें सॉसपैन में डालें। 10 मिनट तक, या जब तक फूलगोभी नरम लेकिन कुछ कुरकुरा न हो जाए, पकाएं।
मिश्रण में काले जैतून, हरे जैतून, घटे और टूना मिलाएं। मिश्रण को गर्मी से हटा दें। लपेटे हुए अचार मसाला छोड़ दें। गर्म होने पर, उन्हें स्वच्छ कंटेनरों में डालें और फ्रिज में रखें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
101
कैलोरी
- 2gप्रोटीन
- 5gकार्बोहाइड्रेट
- 9gवसा
💡 टिप्स
यह नुस्खा समूह भोजन तैयारी सत्र के लिए आदर्श है ताकि समय बचे और लागत वितरित हो।अचार को स्वच्छ कंटेनरों में रखकर उपहार के रूप में देने पर विचार करें, जो बहुत ही सोच-समझकर दिए गए छुट्टियों के उपहार हैं।आप छोटी मात्रा या व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के अनुसार सामग्री को आनुपातिक रूप से समायोजित कर सकते हैं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।