एमिश सफेद ब्रेड
लागत $4, सेव करें $6
स्रोत: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 24 परोसतों की संख्या
- $4
एमिश सफेद ब्रेड
लागत $4, सेव करें $6
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- 90 Min
- 24 परोसतों की संख्या
- $4
सामग्रियां
तरल सामग्री
- 💧 2 कप गर्म पानी (110 डिग्री F/45 डिग्री C)
- ¼ कप वनस्पति तेल
शुष्क सामग्री
- 🧂 ⅔ कप सफेद चीनी
- 1 ½ बड़े चम्मच सक्रिय सूखी खमीर
- 🧂 1 ½ छोटे चम्मच नमक
- 6 कप ब्रेड आटा
चरण
सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें।
एक बड़े कटोरे में गर्म पानी में चीनी को घोलें, फिर खमीर मिलाएं। 5 से 10 मिनट तक या जब तक खमीर क्रीम जैसा झाग न हो जाए, प्रमाणित होने दें।
तेल और नमक को खमीर में मिलाएं। एक समय में एक कप आटा मिलाएं।
हल्के आटे वाले सतह पर तब तक गूंथें जब तक कि चिकना न हो जाए।
इसे अच्छी तरह से तेल लगे बाउल में रखें, और आटे को घुमाएं ताकि सभी ओर से तेल लग जाए। एक गीले कपड़े से ढक दें। जब तक यह दोगुना न हो जाए, बढ़ने दें, लगभग 1 घंटा।
आटे को दबाएं।
कुछ मिनट तक गूंथें, और आधा करें। लोअफ़ का आकार दें, और दो अच्छी तरह से तेल लगे 9x5-इंच के लोअफ़ पैन में रखें।
जब तक आटा पैन से एक इंच ऊपर न बढ़ जाए, बढ़ने दें, लगभग 30 मिनट।
इस बीच, ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर प्रीहीट करें।
पूर्वगर्म ओवन में बढ़े हुए लोअफ़ को सुनहरा भूरा होने तक 30 मिनट तक बेक करें।
आनंद लें!
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
168
कैलोरी
- 4gप्रोटीन
- 31gकार्बोहाइड्रेट
- 3gवसा
💡 टिप्स
सटीक तापमान नियंत्रण के लिए, पानी को 110°F पर होने की पुष्टि करने के लिए थर्मामीटर का उपयोग करें।यदि आपके पास ब्रेड आटा नहीं है, तो इसे सामान्य आटे के साथ बदल सकते हैं।ब्रेड को पूरी तरह से ठंडा होने के बाद ही काटें ताकि इसका आकार बना रहे।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।