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कुकपाल AI
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अद्भुत टर्की जेर्की

लागत $8.5, सेव करें $15

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 540 Min
  • 10 परोसतों की संख्या
  • $8.5

सामग्रियां

  • मांस

    • 🦃 1 ½ पाउंड ग्राउंड टर्की
  • चटनियाँ

    • 🍶 ½ कप सोया सॉस
    • 🍯 1 बड़ा चम्मच शहद
    • 1 बड़ा चम्मच वर्सेस्टरशायर सॉस
    • 1 बड़ा चम्मच सेब सिडर सिरका
    • 1 बड़ा चम्मच तरल धुआँ
  • मसाले

    • 1 बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर
    • 1 बड़ा चम्मच मोटा काली मिर्च पाउडर
    • 1 ½ छोटा चम्मच अदरक पाउडर
  • तेल और वसा

    • 1 छोटा चम्मच जैतून का तेल
  • अन्य

    • ½ घन बीफ बुलियन
    • लकड़ी के पेंट स्टिक

चरण

1

एक बड़े कटोरे में ग्राउंड टर्की, सोया सॉस, शहद, वर्सेस्टरशायर सॉस, सेब सिडर सिरका, तरल धुआँ, लहसुन पाउडर, काली मिर्च, अदरक, जैतून का तेल और बीफ बुलियन मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और ढक दें। 2 से 12 घंटे के लिए फ्रिज में मैरिनेट करें।

2

एक समतल सतह पर 2 इंच की दूरी पर 2 पेंट स्टिक टेप करें। एक बड़ा प्लास्टिक रैप से ढक दें। स्टिक के बीच टर्की मिश्रण का एक गोल्फबॉल-आकार का टुकड़ा रखें। एक और प्लास्टिक रैप से ढकें। एक रोलिंग पिन का उपयोग करके टर्की मिश्रण को एक पतली पट्टी में रोल करें। पट्टी को डिहाइड्रेटर ट्रे पर स्थानांतरित करें। बचे हुए टर्की मिश्रण के साथ दोहराएं।

3

160 डिग्री फारेनहाइट (70 डिग्री सेल्सियस) पर डिहाइड्रेट करें जब तक कि पूरी तरह से सूख न जाए, 5 से 8 घंटे।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

137

कैलोरी

  • 15g
    प्रोटीन
  • 4g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 7g
    वसा

💡 टिप्स

प्रत्येक पट्टी को समान रूप से सपाट करना सुनिश्चित करें ताकि सुखाने में समानता रहे।तैयार जेर्की को हवा बंद कंटेनर में स्टोर करें ताजगी बनाए रखने के लिए।अतिरिक्त मसालों के साथ प्रयोग करें एक कस्टम स्वाद प्रोफाइल के लिए।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।