अद्भुत नींबू स्कोन्स
लागत $8, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $8
अद्भुत नींबू स्कोन्स
लागत $8, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $8
सामग्रियां
सूखे सामग्री
- 🌾 3 कप आटा
- 🍬 ⅓ कप सफेद चीनी
- 1 ½ छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 ½ छोटी चम्मच बेकिंग सोडा
- 🧂 ⅓ छोटी चम्मच नमक
गीले सामग्री
- 🧈 ¾ कप ठंडा मक्खन, टुकड़ों में काटा हुआ
- 🥛 9 बड़ी चम्मच दूध
- 🍋 3 बड़ी चम्मच नींबू का रस
- 🍋 2 ½ छोटी चम्मच नींबू की छिलका
- 1 ½ छोटी चम्मच सिरका
चीनी की परत
- 2 कप पिसी चीनी
- 🧈 ⅓ कप पिघला हुआ मक्खन
- 🍋 2 ½ बड़ी चम्मच नींबू का रस
- ½ छोटी चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
- 💧 2 बड़ी चम्मच पानी, या जरूरत के अनुसार
चरण
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर पहले से गरम करें।
एक बड़े कटोरे में सूखी सामग्री (आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, और नमक) एक साथ मिलाएं। ठंडे मक्खन को काटकर मिलाएं जब तक कि मिश्रण बड़े दानों जैसा न दिखे।
एक छोटे कटोरे में दूध, नींबू का रस, नींबू की छिलका, और सिरका मिलाएं और उसे सूखी सामग्री के साथ मिलाएं जब तक कि आटा गीला न हो जाए।
आटे को हल्का आटा लगे हुए सतह पर निकालें, थोड़ा सा गूंथें, और 1 इंच मोटी गोल आकार में बनाएं। उसे 10 भागों में काटें और बेकिंग शीट पर रखें।
ओवन में सुनहरा भूरा होने तक बेक करें (12-15 मिनट)। 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
चीनी की परत के लिए: पिसी चीनी, पिघला हुआ मक्खन, नींबू का रस, और वेनिला मिलाएं। पानी धीरे-धीरे मिलाएं जब तक कि आवश्यक संगठन प्राप्त न हो जाए और गर्म स्कोन्स पर डालें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
446
कैलोरी
- 5gप्रोटीन
- 62gकार्बोहाइड्रेट
- 21gवसा
💡 टिप्स
स्कोन्स को सबसे अच्छा बनाने के लिए मक्खन को बहुत ठंडा रखें।आटे को ज़्यादा मत गूंथें ताकि स्कोन्स फुल्फुले रहें।जब स्कोन्स थोड़े गर्म हों तब नींबू की परत डालें ताकि बेहतर अवशोषण हो।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।