अलिता का टमाटर बीफ स्टू
लागत $25, सेव करें $35
स्रोत: Recommended by CookPal
- 140 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $25
अलिता का टमाटर बीफ स्टू
लागत $25, सेव करें $35
स्रोत: Recommended by CookPal
- 140 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
सूखे मसाले
- ½ कप आटा
- 🧂 1 चम्मच नमक
- ¼ चम्मच काली मिर्च पाउडर
मांस
- 🥩 3 पाउंड गोश्त, 1 इंच के टुकड़े में काटा हुआ
तेल और सॉस
- ¼ कप तेल
- 3 बड़े चम्मच वर्सेस्टरशायर सॉस
- 1 (16 औंस) कैन टमाटर सॉस
सब्जियां
- 🍅 3 (14.5 औंस) कैन कटा हुआ टमाटर
- 🧅 3 बड़े प्याज, कटा हुआ
- 🥕 3 कप 3/4-इंच गाजर के टुकड़े
- 🥔 3 कप 3/4-इंच आलू के टुकड़े
- 🍄 2 कप फ्रेश मशरूम के टुकड़े
मसाले
- 🧄 5 चम्मच लहसुन, कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच पप्रिका
- 🍬 1 ½ छोटा चम्मच चीनी
- 3 तेज पत्ते
द्रव
- 💧 1 ½ कप पानी
चरण
आटा, नमक और मिर्च को एक रीसीलेबल बैग में मिलाएं; स्टू मांस डालें और तब तक हिलाएं जब तक मांस ढका न हो।
एक डच ओवन या बड़े भारी तले हुए बर्तन में तेल गर्म करें। ढके हुए मांस और बैग से ढीला आटा गर्म तेल में डालें; सभी तरफ से भूरा होने तक पकाएं और हिलाएं, 5 से 10 मिनट।
टमाटर, प्याज, टमाटर सॉस, पानी, वर्सेस्टरशायर सॉस, लहसुन, पप्रिका, चीनी और तेज पत्तों को स्टू मांस मिश्रण में मिलाएं; उबाल लाएं। धीमी आंच पर गर्मी कम करें और स्टू को पकाएं, हर 30 मिनट में डच ओवन के नीचे को स्क्रैप करें, लगभग 1 घंटा।
गाजर को स्टू में मिलाएं और 30 मिनट और पकाएं।
आलू को स्टू में डालें और आलू नरम होने तक पकाएं, लगभग 30 मिनट।
मशरूम को स्टू में डालें और नरम होने तक पकाएं, लगभग 15 मिनट।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
485
कैलोरी
- 34gप्रोटीन
- 26gकार्बोहाइड्रेट
- 27gवसा
💡 टिप्स
सबसे अच्छा स्वाद के लिए ताजा, उच्च गुणवत्ता वाला गोश्त प्रयोग करें।हर 30 मिनट में बर्तन के नीचे को स्क्रैप करें ताकि चिपकने और जलने से बचा जा सके।यह स्टू अगले दिन और भी स्वादिष्ट होता है, इसलिए इसे पहले से बनाने पर विचार करें।पूरा भोजन पूरा करने के लिए इसे कुरकुरे रोटी या साधारण सलाद के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।