भाप में पके हुए शकरकंद को छिलके उतारकर तैयार करें।

शकरकंद को एक आलू कुचलने वाले का उपयोग करके बारीक पीसें।

पीसे हुए शकरकंद को नमक, काला तिल, चिपचिपा चावल का आटा और दूध के साथ मिलाएं। आटे और दूध को डोह की स्थिरता के आधार पर समायोजित करें।

डोह को मापने और एकसमान गोले बनाने के लिए एक बड़ा चम्मच का उपयोग करें।

डोह के गोलों को पेपर टॉवेल पर हवा भरने वाले टोकरी में रखें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे एक-दूसरे को न छूएं।

180°C (356°F) पर 10 मिनट तक पकाएं। समान पकावट की जांच करें और यदि आवश्यक हो तो स्थानों को समायोजित करें।

180°C (356°F) पर अतिरिक्त 15 मिनट तक पकाएं, जब तक कि वे सुनहरा भूरे और पूरी तरह से पके न हों।