आलू को छीलें और 3/8-इंच के टुकड़ों में काटें। 15 मिनट के लिए पानी के कटोरे में डालें ताकि अधिकांश स्टार्च निकल जाए। एक साफ रसोई के तौलिये पर स्थानांतरित करें और सुखा लें।

इस बीच, एक छोटे कटोरे में पप्रिका, मिर्च पाउडर, लहसुन, सफेद मिर्च, और नमक को मिलाएँ; अलग रखें।

एयर फ्रायर को 5 मिनट के लिए 350 डिग्री F (180 डिग्री C) पर पूर्व गरम करें।

आलू को एक मध्यम कटोरे में डालें और ग्रेपसीड ऑयल मिलाएँ; अच्छी तरह मिलाएँ। इसे एयर फ्रायर की टोकरी में डालें।

10 मिनट के लिए एयर-फ्राई करें, कभी-कभी हिलाते रहें। तापमान को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) तक बढ़ाएँ और 12 से 15 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक एयर-फ्राई करें।