
La Casserole Ultime pour le Brunch
Coût $20, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Portions
- $20
La Casserole Ultime pour le Brunch
Coût $20, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 Portions
- $20
INGRÉDIENTS
Ingrédients principaux
- 450 g de pommes de terre râpées
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 450 g de chorizo
- 3 tasses de fromage cheddar râpé
- 1 1/2 tasses de crème sure
- 🥛 1 tasse de lait entier
- 🧂 1 cuillère à café de sel casher
- 1/2 cuillère à café de poivre moulu
- 1 tasse d'oignons verts
- 1/2 tasse de jalapeños marinés
ÉTAPES
Rassemblez tous les ingrédients.
Préchauffez le four à 200°C. Graissez un plat de cuisson de 23 x 33 cm. Étalez les pommes de terre râpées sur le fond du plat.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez le chorizo et l'oignon, en émiettant la viande en morceaux plus petits. Faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 8-10 minutes. Réservez.
Dans un grand bol, fouettez les œufs avec 2 tasses de fromage cheddar, 1 tasse de crème sure, le lait, le sel et le poivre. Incorporez le mélange de chorizo.
Versez le mélange d'œufs sur les pommes de terre dans le plat de cuisson. Répartissez la crème sure restante (1/2 tasse) sur les œufs et saupoudrez avec le fromage restant (1 tasse).
Faites cuire au four pendant 35 à 45 minutes jusqu'à ce que le centre soit bien pris. Parsemez d'oignons verts, d'avocat et de jalapeños marinés si vous en utilisez. Découpez en carrés et servez immédiatement.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
899
Calories
- 38gProtéines
- 29gGlucides
- 71gGraisses
💡 Astuces
Pour un croustillant supplémentaire, faites griller le plat au four pendant 2 à 3 minutes après la cuisson.Utilisez du chorizo végétarien comme substitut pour rendre le plat végétarien.Les restes peuvent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.