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Texas Sheet Cake

Coût $15, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 32 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 2 tasses de farine tout usage
    • 2 tasses de sucre blanc
    • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
    • ½ cuillère à café de sel

  • Ingrédients liquides

    • ½ tasse de crème sure
    • 🥚 2 œufs
    • 🧈 1 tasse de beurre
    • 💧 1 tasse d'eau
    • 5 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré

  • Glaçage

    • 🥛 6 cuillères à soupe de lait
    • 5 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
    • 🧈 ½ tasse de beurre
    • 4 tasses de sucre glace
    • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
    • 1 tasse de noix de pécan hachées (facultatif)

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 °F (175 °C) et préparez un moule à génoise de 25x38 cm en le graissant et en le farinant.

2

Dans un bol de mélange, combinez la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez la crème sure et les œufs.

3

Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Ajoutez l'eau et le cacao. Portez à ébullition, puis retirez du feu.

4

Laissez légèrement refroidir le mélange au cacao et incorporez-le au mélange de farine et d'œufs jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Versez la pâte dans le moule préparé.

5

Faites cuire le gâteau dans le four préchauffé pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.

6

Pendant que le gâteau cuit, préparez le glaçage en combinant le lait, le cacao en poudre et le beurre dans une grande casserole. Portez à ébullition, puis retirez du feu.

7

Ajoutez le sucre glace et la vanille dans le mélange de glaçage et incorporez les noix de pécan hachées (facultatif). Mélangez jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.

8

Étalez le glaçage sur le gâteau encore tiède, laissez prendre, puis servez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

256

Calories

  • 2g
    Protéines
  • 36g
    Glucides
  • 13g
    Graisses

💡 Astuces

Pour de meilleurs résultats, étalez le glaçage pendant que le gâteau est encore légèrement chaud.Utilisez du cacao en poudre de haute qualité pour une saveur plus riche.Ajoutez des noix de pécan hachées pour une texture croquante si désiré.Le Texas Sheet Cake peut être conservé dans un contenant hermétique pendant 5 jours.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.