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Gratin de poivrons farcis

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 8 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • 🐄 450 g de bœuf haché

  • Aromates

    • 4 gousses d'ail, hachées

  • Ingrédients en conserve

    • 🍅 1 boîte (280 g) de tomates en dés avec des piments verts (par ex. RO-TEL®)
    • 🍅 1 boîte (425 g) de sauce tomate

  • Assaisonnement

    • 3 cuillères à soupe de mélange d'assaisonnement pour tacos

  • Céréales et féculents

    • 🍚 1 ½ tasses de riz long grain non cuit

  • Liquides

    • 1 tasse de bouillon de bœuf

  • Fromage

    • 🧀 115 g de fromage Colby, râpé
    • 🧀 115 g de fromage pepper Jack, râpé

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 190 degrés Celsius. Vaporisez un plat de cuisson de 13x9 pouces avec un spray de cuisson antiadhésif.

2

Faites chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif, puis faites cuire et remuez le bœuf haché, l'oignon, le poivron vert, le poivron rouge et l'ail jusqu'à ce que la viande soit bien dorée et friable, environ 7 à 10 minutes. Égouttez l'excès de graisse; assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez les tomates RO-TEL, la sauce tomate et l'assaisonnement pour tacos.

3

Étalez le riz au fond du plat de cuisson; versez le bouillon de bœuf. Incorporez le mélange de poivrons dans le riz avec une spatule, et répartissez uniformément dans le plat. Saupoudrez de fromage Colby et de fromage pepper Jack.

4

Enfournez dans le four préchauffé, couvert de papier aluminium, jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 50 minutes. Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le fromage soit doré, environ 5 minutes de plus.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

350

Calories

  • 25g
    Protéines
  • 19g
    Glucides
  • 19g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des fromages fraîchement râpés pour un meilleur résultat.Pour un goût supplémentaire, essayez d'ajouter des oignons émincés, des poivrons rouges ou des jalapeños.Ce gratin se conserve bien au réfrigérateur pendant 3 jours ou peut être congelé pour des repas futurs.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.