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Biscuits Spritz

Coût $5, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 8 Min
  • 72 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients liquides

    • 🧈 1 1/2 tasses de beurre salé, ramolli
    • 🥚 1 gros œuf
    • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
    • 1/4 cuillère à café d'extrait d'amande
    • 🥛 2 cuillères à soupe de lait
  • Ingrédients secs

    • 1 tasse de sucre blanc
    • 1 cuillère à café de levure chimique
    • 🧂 1/4 cuillère à café de sel
    • 3 1/2 tasses de farine tout usage
    • 1 1/2 tasses de sucre glace
  • Décorations

    • 2 cuillères à soupe de vermicelles

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients et préchauffez le four à 375°F (190°C).

2

Battez le beurre avec un batteur électrique dans un grand bol pendant 30 secondes.

3

Ajoutez le sucre, la levure chimique et le sel. Battez jusqu'à obtention d'un mélange homogène, en raclant les côtés du bol de temps en temps.

4

Incorporez l'œuf, l'extrait de vanille et l'extrait d'amande jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

5

Incorporez autant de farine que possible avec le batteur. Ajoutez la farine restante avec une cuillère en bois.

6

Pressez la pâte à température ambiante à travers une presse à biscuits sur des plaques à biscuits non graissées. Saupoudrez de sucre coloré ou de nonpareils, si désiré.

7

Faites cuire jusqu'à ce que les bords soient fermes mais pas bruns, de 6 à 8 minutes. Transférez sur des grilles pour refroidir complètement.

8

Préparez un glaçage au sucre glace en mélangeant le sucre glace, le lait et la vanille dans un bol. Ajustez la consistance en ajoutant plus de lait, 1 cuillère à café à la fois.

9

Arrosez les biscuits refroidis de glaçage et décorez de vermicelles, si désiré.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

68

Calories

  • 1g
    Protéines
  • 7g
    Glucides
  • 4g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que le beurre est ramolli pour un mélange homogène.Utilisez une presse à biscuits pour des formes et des motifs uniformes.Décorez avant la cuisson pour que les vermicelles adhèrent bien.Laissez les biscuits refroidir complètement avant d'ajouter le glaçage pour éviter qu'il ne fonde.Conservez dans un récipient hermétique pour conserver la fraîcheur et le croustillant.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.