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Gombos épicés

Coût $10, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 16 Min
  • 10 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 2 paquets (10 onces chacun) de gombos surgelés en tranches
    • 🧅 1 oignon moyen, grossièrement haché
    • 🍅 1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés à faible teneur en sodium
    • 1 poivron jalapeño frais, piqué 3 fois avec une fourchette

  • Condiments et Épices

    • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
    • 🧂 1/2 cuillère à café de sel
    • 1/4 cuillère à café de poivre noir

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Rincez les gombos dans une passoire sous l'eau chaude.

3

Faites chauffer l'huile dans une poêle épaisse de 25 cm à feu modérément élevé. Faites sauter l'oignon pendant environ 3 minutes.

4

Ajoutez les tomates (y compris le jus) et le poivron jalapeño (ou habanero), puis faites bouillir. Remuez le mélange pendant 8 minutes.

5

Ajoutez les gombos et faites cuire, en remuant doucement, jusqu'à ce que les gombos soient tendres, environ 5 minutes.

6

Incorporez le sel et le poivre et jetez le poivron jalapeño (ou habanero).

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

38

Calories

  • 2g
    Protéines
  • 6g
    Glucides
  • 2g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, utilisez des tomates fraîches au lieu de tomates en conserve.Pour contrôler le niveau d'épices, retirez les graines du jalapeño avant de l'ajouter.Servez ce accompagnement avec un plat principal riche en protéines comme du poulet grillé ou du poisson.Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.