Chowder de Palourdes Manhattan Rapide

Name: Chowder de Palourdes Manhattan Rapide
Total time: 30 min
Yield: 8 Portions
Ingredients: 4 tiges de céleri, coupées en dés; 🧅 1 oignon, coupé en dés; ½ (16 onces) sachet de mini-carottes, coupées en dés; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de basilic frais haché, ou au goût; 1 gousse d'ail, hachée, ou plus au goût; 1 trait de sauce Worcestershire, ou au goût; 3 (14,5 onces) boîtes de tomates en dés, divisées; 4 (6,5 onces) boîtes de palourdes hachées, non égouttées; 2 (8 onces) bouteilles de jus de palourdes; 1 (14,5 onces) boîte de pommes de terre entières, égouttées et coupées en dés

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

30 Min
8 Portions
$15

Chowder de Palourdes Manhattan Rapide

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

30 Min
8 Portions
$15

INGRÉDIENTS

Légumes
- 4 tiges de céleri, coupées en dés
- 🧅 1 oignon, coupé en dés
- ½ (16 onces) sachet de mini-carottes, coupées en dés
Herbes et Assaisonnements
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de basilic frais haché, ou au goût
- 1 gousse d'ail, hachée, ou plus au goût
- 1 trait de sauce Worcestershire, ou au goût
Produits en conserve
- 3 (14,5 onces) boîtes de tomates en dés, divisées
- 4 (6,5 onces) boîtes de palourdes hachées, non égouttées
- 2 (8 onces) bouteilles de jus de palourdes
- 1 (14,5 onces) boîte de pommes de terre entières, égouttées et coupées en dés

ÉTAPES

Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez le céleri, l'oignon, les carottes, le basilic, l'ail et le poivre noir, puis faites cuire jusqu'à tendreté, environ 10 minutes. Transférez la moitié du mélange de légumes dans un robot culinaire.

Égouttez une boîte de tomates en dés et ajoutez-la dans le robot culinaire. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Remuez le mélange dans la casserole.

Ajoutez les 2 boîtes restantes de tomates en dés, les palourdes, le jus de palourdes et les pommes de terre dans la casserole. Portez à ébullition. Baissez le feu et laissez mijoter la soupe jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude, de 15 à 20 minutes. Assaisonnez avec de la sauce Worcestershire au goût.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

244

Calories

27g
Protéines
26g
Glucides
4g
Graisses

💡 Astuces

Pour un chowder plus épais, mixez davantage de tomates en dés ou ajoutez une petite quantité de purée de pommes de terre.Servez avec du pain croustillant pour un repas complet.Pour réduire la teneur en sodium, envisagez d'utiliser du jus de palourdes et des tomates à faible teneur en sel.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.

Ma note

Meilleurs avis

4.3

Linda Roberts
De Californie, États-Unis
J'adore à quel point il est facile d'importer des recettes ! Le guide IA rend la cuisine si effortlée.
Karen Davis
De Floride, États-Unis
Importer des recettes est un jeu d'enfant, et l'assistant IA me tient sur la bonne voie pendant que je cuisine.
Deborah Wilson
De Floride, États-Unis
La fonction d'importation de recettes est fantastique, et le guide vocal IA est comme avoir un chef personnel !