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Gâteau aux épices de citrouille

Coût $10, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 3,240 Min
  • 16 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 3 tasses de farine tout usage
    • 3 ½ cuillères à café de cannelle moulue
    • 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • 1 cuillère à café de noix de muscade moulue
    • ½ cuillère à café de gingembre moulu
    • ½ cuillère à café de quatre-épices moulu
  • Ingrédients humides

    • 🧈 1 ¼ tasses de beurre ou de shortening
    • 1 ¼ tasses de sucre blanc
    • 1 tasse de sucre brun tassé
    • 🥚 2 gros œufs battus
    • 🎃 1 boîte (15 onces) de purée de citrouille
  • Ajouts

    • ½ tasse de noix de pécan hachées

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients. Préchauffez le four à 350°F (175°C). Graissez et farinez un moule à gâteau Bundt de 10 pouces.

2

Tamisez ensemble la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude, le sel, la noix de muscade, le gingembre et les quatre-épices. Mettez de côté.

3

Crémez le beurre, les deux sucres et les œufs dans un grand bol avec un batteur électrique jusqu'à consistance légère et moelleuse.

4

Incorporez la purée de citrouille. Ajoutez progressivement le mélange de farine jusqu'à homogénéité. Incorporez les noix de pécan hachées.

5

Versez la pâte dans le moule préparé.

6

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre, environ 50 à 60 minutes.

7

Retirez du four et laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes. Démoulez sur une grille et laissez refroidir complètement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

384

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 50g
    Glucides
  • 20g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, envisagez d'ajouter une cuillère à café d'extrait de vanille.Recouvrez de glaçage au fromage à la crème ou d'un glaçage à l'érable pour plus de douceur.Conservez les restes dans un récipient hermétique pendant 3 jours maximum.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.