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Le Shepherd's Pie de Maman

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🥔 9 pommes de terre - pelées et coupées en cubes
    • 2 boîtes (15 onces) de haricots verts, égouttés
  • Viande

    • 🥩 1 ½ livre de bœuf haché
  • Essentiels du garde-manger

    • 🍅 1 boîte (6 onces) de sauce tomate
    • 2 cuillères à soupe de persil frais haché
    • 1 pincée de sauce Worcestershire
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel
    • ½ cuillère à café de poivre noir moulu
    • 💧 3 cuillères à soupe d'eau
    • 2 cuillères à soupe de farine tout usage
    • 🥛 2 cuillères à soupe de lait

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2

Placez les pommes de terre dans une grande casserole avec de l'eau pour les recouvrir. Portez à ébullition à feu vif ; baissez le feu et laissez mijoter jusqu'à tendreté, environ 15 minutes.

3

Pendant ce temps, faites dorer le bœuf haché dans une grande poêle à feu moyen-élevé ; égouttez l'excès de graisse.

4

Ajoutez la sauce tomate, le persil, la sauce Worcestershire, le sel, le poivre noir moulu et les haricots verts dans la poêle.

5

Dans un petit bol, mélangez l'eau et la farine ensemble; incorporez dans la poêle.

6

Égouttez et écrasez les pommes de terre. Étalez les pommes de terre sur le mélange de bœuf. Percez 2 à 3 trous sur le dessus pour libérer la vapeur pendant que la casserole cuit au four.

7

Faites cuire au four préchauffé pendant 20 minutes. Badigeonnez de lait sur les pommes de terre et faites cuire 5 minutes supplémentaires.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

638

Calories

  • 27g
    Protéines
  • 64g
    Glucides
  • 31g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une garniture de purée de pommes de terre plus crémeuse, ajoutez un peu de beurre et de crème épaisse lors de l'écrasement.Changez les légumes avec des carottes, des pois ou du maïs pour varier.Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 jours maximum et réchauffés au four ou au micro-ondes.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.