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Ceviche mexicain à la mangue et au poisson blanc

Coût $25, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 100 Min
  • 12 Portions
  • $25

INGRÉDIENTS

  • Fruits de mer

    • 🐟 1 kilo de poisson blanc, coupé en petits cubes

  • Fruits / Agrumes

    • 🍋 4 citrons verts, pressés
    • 🍊 ½ orange, pressée
    • 🥭 2 mangues, coupées en cubes

  • Huiles / Sauces

    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

  • Légumes

    • 1 piment vert, haché
    • 5 oignons verts, hachés
    • 🍅 3 tomates, épépinées et hachées
    • ½ tasse de coriandre fraîche hachée

  • Assaisonnements

    • 🧂 Sel et poivre noir moulu au goût

ÉTAPES

1

Mélangez le poisson blanc, le jus de citron vert, le jus d'orange, l'huile d'olive et le piment dans un bol en verre ou en céramique. Couvrez de film plastique et réfrigérez pendant 90 minutes.

2

Incorporez les mangues et les oignons verts; couvrez et laissez refroidir au réfrigérateur pendant 10 minutes supplémentaires.

3

Ajoutez délicatement les tomates et la coriandre. Assaisonnez avec du sel et du poivre et servez immédiatement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

148

Calories

  • 15g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que le poisson est frais et de haute qualité pour éviter tout risque pour la santé lié à la consommation crue.Servez avec des chips de tortilla pour une texture croquante.Accompagnez de boissons fraîches ou de cocktails pour une expérience rafraîchissante.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.