
London Broil
Coût $25, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Portions
- $25
London Broil
Coût $25, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Portions
- $25
INGRÉDIENTS
Marinade
- 🥣 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de ketchup
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 🧄 1 gousse d'ail, hachée
- 🧂 1 cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre noir moulu
- ½ cuillère à café d'origan séché
Viande principale
- 2 kg de steak à l'émincé
ÉTAPES
Rassemblez tous les ingrédients.
Mélangez la sauce soja, le ketchup, l'huile végétale, l'ail, le sel, le poivre et l'origan dans un petit bol.
Faites des entailles en forme de losange sur les deux côtés du steak, sur environ 1/8 de pouce de profondeur. Frottez la marinade sur les deux côtés de la viande. Conservez-la dans un plat couvert ou un sac en plastique refermable au réfrigérateur pendant 5 à 6 heures, ou toute une nuit. Retournez la viande toutes les quelques heures.
Préchauffez un gril extérieur à feu vif et enduisez légèrement la grille d'huile.
Placez le steak sur le gril préchauffé. Faites cuire pendant 3 à 7 minutes par côté, ou jusqu'à la cuisson désirée.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
396
Calories
- 49gProtéines
- 1gGlucides
- 21gGraisses
💡 Astuces
Pour un goût optimal, laissez mariner le steak toute une nuit si possible.Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que le steak atteint votre cuisson souhaitée (saignant moyen est généralement entre 54-57°C).
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.