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Crêpes au blé entier légères comme une plume

Coût $6, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Portions
  • $6

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 1 1/3 tasses de farine de blé entier
    • 1 1/2 cuillères à café de levure chimique
    • 🧂 1/4 cuillère à café de sel
    • 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude

  • Ingrédients humides

    • 🥚 1 œuf
    • 3 cuillères à café de sucre brun
    • 1 1/3 tasses de lait ribot (1%)
    • 1 cuillère à soupe d'huile

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Préchauffez la plaque chauffante.

3

Dans un bol moyen, mélangez ou tamisez ensemble les ingrédients secs.

4

Dans un bol séparé, battez l'œuf, le lait ribot, le sucre brun et l'huile ensemble.

5

Ajoutez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et remuez juste assez pour humidifier; la pâte doit être légèrement grumeleuse.

6

Versez 1/4 de tasse de pâte pour chaque crêpe sur une plaque chauffante chaude vaporisée ou assaisonnée.

7

Retournez la crêpe lorsque des bulles apparaissent à la surface; retournez une seule fois.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

77

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 12g
    Glucides
  • 2g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez une plaque chauffante ou une poêle antiadhésive pour un retournement plus facile.Ne pas trop mélanger la pâte; elle doit être légèrement grumeleuse pour assurer des crêpes moelleuses.Pour plus de saveur, envisagez de mélanger de la cannelle ou de la muscade dans les ingrédients secs.Conservez les restes au réfrigérateur et réchauffez-les dans un grille-pain pour un petit déjeuner rapide.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.