Salade de chou frisé et poire avec vinaigrette au sésame et gingembre
Coût $6.5, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Portions
- $6.5
Salade de chou frisé et poire avec vinaigrette au sésame et gingembre
Coût $6.5, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Portions
- $6.5
INGRÉDIENTS
Vinaigrette
- 🌻 1/4 tasse d'huile de canola
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz assaisonné
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillée
- 🥢 2 cuillères à café de tamari ou sauce soja à faible teneur en sel
- 🧄 2 gousses d'ail, hachées
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
Base de salade
- 8 tasses de chou frisé haché
- ⚪ 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées
- 🍐 1 tasse de poire tranchée
ÉTAPES
Secouez ensemble l'huile de canola, le vinaigre, l'huile de sésame grillée, le tamari, l'ail et le gingembre dans un bocal de conserve pour la vinaigrette.
Mettez le chou frisé dans un grand bol ; versez la vinaigrette sur le chou frisé, en réservant 1 à 2 cuillères à café dans le bocal.
Massez le chou frisé jusqu'à ce qu'il soit flétri, environ 3 minutes.
Ajoutez les graines de sésame ; mélangez. Ajoutez la poire par-dessus et arrosez de la vinaigrette réservée.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
273
Calories
- 6gProtéines
- 22gGlucides
- 20gGraisses
💡 Astuces
Masser le chou frisé aide à le rendre plus tendre et agréable à manger.N'hésitez pas à ajouter vos noix ou graines préférées pour un peu de croquant supplémentaire.Pour rendre cette salade adaptée à la préparation des repas, conservez la vinaigrette séparément et ajoutez-la avant de servir.Pour une saveur optimale, utilisez une poire mûre.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.