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Muffins au pain de maïs au jalapeno et au fromage Jiffy

Coût $8, économiser $6

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 2 boîtes (8,5 onces) de mélange à muffins au maïs
  • Ingrédients liquides

    • 🥛 2/3 de tasse de lait
    • 🥚 2 gros œufs
    • 1/4 de tasse de crème sure
    • 1/2 tasse de maïs en crème
  • Épices et saveurs

    • 1/4 de tasse de poivrons jalapeno marinés
    • 1 petit poivron jalapeno pour le dessus
  • Fromage

    • 🧀 4 onces de fromage cheddar, fraîchement râpé

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 200 degrés Celsius. Graissez 12 moules à muffins standards ou recouvrez-les de caissettes en papier.

2

Dans un grand bol, mélangez le mélange à muffins, le lait, les œufs, la crème sure, le maïs en crème, les jalapenos marinés et le fromage; remuez pour combiner.

3

Répartissez la préparation dans les moules à muffins préparés. Placez une tranche de jalapeno sur le dessus de chaque muffin.

4

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient dorés et que les centres reprennent légèrement lorsqu'ils sont touchés, 17 à 20 minutes.

5

Appuyez légèrement au centre de chaque muffin pour aplatir légèrement le dessus juste après les avoir sortis du four. Servez avec du beurre sur le dessus.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

206

Calories

  • 6g
    Protéines
  • 24g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une saveur plus douce, réduisez la quantité de poivrons jalapeno marinés.Assurez-vous de bien graisser les moules à muffins pour éviter qu'ils ne collent.Râpez le fromage frais pour une meilleure texture et saveur par rapport au fromage pré-râpé.Ces muffins se congèlent bien; conservez-les dans un contenant hermétique et réchauffez-les au four pour une saveur fraîche.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.