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Soupe Détente au Chou Végétalienne à l'Instant Pot

Coût $8, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 3 tasses de chou vert grossièrement haché
    • 🥕 3 carottes moyennes, hachées
    • 🌱 3 tiges de céleri, hachées
    • 🧅 1 oignon moyen, haché

  • Liquides

    • 2 ½ tasses de bouillon de légumes
    • 🍅 1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés

  • Assaisonnement

    • 🧄 2 gousses d'ail
    • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
    • 🍋 1 cuillère à soupe de jus de citron
    • 2 cuillères à café de sauge séchée

ÉTAPES

1

Mélangez le chou, le bouillon de légumes, les tomates en dés, les carottes, le céleri, l'oignon, l'ail, le vinaigre, le jus de citron et la sauge dans une cocotte-minute multifonctionnelle (comme Instant Pot).

2

Fermez et verrouillez le couvercle. Sélectionnez la haute pression selon les instructions du fabricant; réglez le minuteur sur 15 minutes. Laissez 10 à 15 minutes pour que la pression se construise.

3

Relâchez la pression en utilisant la méthode de décompression naturelle selon les instructions du fabricant, 10 à 40 minutes. Déverrouillez et retirez le couvercle.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

67

Calories

  • 2g
    Protéines
  • 13g
    Glucides
  • 0g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous de couper les légumes uniformément pour garantir une cuisson homogène.Utilisez du chou frais pour un maximum de saveur et de texture.La décompression naturelle améliore la saveur et maintient les légumes intacts.Conservez la soupe restante dans un contenant hermétique jusqu'à 5 jours au réfrigérateur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.