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Pudding au riz crémeux et plus sain

Coût $6.5, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 4 Portions
  • $6.5

INGRÉDIENTS

  • Céréales

    • 💧 1 ½ tasses d'eau
    • ¾ de tasse de riz brun non cuit

  • Produits laitiers

    • 🥛 2 tasses de lait écrémé, divisées
    • 🧈 1 cuillère à soupe de beurre

  • Édulcorants

    • 🧂 ⅓ de tasse de sucre blanc

  • Épices et arômes

    • 🧂 ¼ de cuillère à café de sel
    • ½ cuillère à café d'extrait de vanille

  • Fruits

    • ⅔ de tasse de raisins secs

  • Protéines

    • 🥚 1 gros œuf battu

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Dans une casserole, mélangez l'eau et le riz à feu vif et portez à ébullition. Réduisez le feu à moyen-doux, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 45 minutes.

3

Dans une casserole propre, combinez le riz cuit, 1 1/2 tasse de lait, le sucre et le sel.

4

Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne crémeux, de 15 à 20 minutes.

5

Incorporez les 1/2 tasse de lait restante, l'œuf battu et les raisins secs. Faites cuire encore 2 minutes en remuant constamment.

6

Retirez du feu et incorporez le beurre et la vanille. Servez chaud.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

363

Calories

  • 9g
    Protéines
  • 69g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

Envisagez d'utiliser des édulcorants alternatifs comme du miel ou du sirop d'érable pour un boost naturel de saveur.Pour rendre ce plat encore plus nutritif, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des fruits frais comme garniture.Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur et réchauffés avec un peu de lait pour retrouver de la crème.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.