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Cookies sans gluten aux pépites de chocolat à la farine d'amande

Coût $6, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 12 Min
  • 14 Portions
  • $6

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 1/4 de tasse de sucre brun, clair ou foncé
    • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
    • 🧂 1/4 de cuillère à café de sel
    • 2 tasses de farine d'amande
  • Ingrédients humides

    • 🧈 2 cuillères à soupe de beurre, à température ambiante
    • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
    • 🥚 1 gros œuf
    • 🍫 1/2 tasse de pépites de chocolat

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit (175 degrés Celsius). Enduisez légèrement une plaque à biscuits ou recouvrez-la de papier sulfurisé.

2

Mélangez le sucre brun, le bicarbonate de soude, le sel et le beurre. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

3

Ajoutez l'extrait de vanille, l'œuf et la farine d'amande au mélange. Remuez pour combiner les ingrédients, puis mélangez à vitesse moyenne pendant 1 minute.

4

Incorporez les pépites de chocolat à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère.

5

Formez des boules de pâte d'une cuillère à soupe bien remplie par biscuit sur la plaque à biscuits. Aplatissez chaque biscuit à environ 3/8 de pouce d'épaisseur.

6

Faites cuire les biscuits pendant 9 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

7

Retirez-les du four et laissez refroidir pendant 2 minutes sur la plaque à biscuits. Transférez les biscuits sur une grille de refroidissement pour qu'ils refroidissent complètement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

162

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 11g
    Glucides
  • 12g
    Graisses

💡 Astuces

Dégustez les biscuits chauds pour une texture plus moelleuse ou laissez-les refroidir pour une texture plus croustillante.Utilisez du papier sulfurisé pour réduire le nettoyage.Conservez les biscuits restants dans un bocal hermétique pour maintenir leur fraîcheur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.