
Salade de poulet aux fruits et à l'estragon
Coût $10, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Portions
- $10
Salade de poulet aux fruits et à l'estragon
Coût $10, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Portions
- $10
INGRÉDIENTS
Protéines
- 🍗 1 ½ tasses de cuisses de poulet grillées sans peau ni os, hachées
Fruits
- 🍎 ½ pomme rouge - pelée, épépinée et coupée en dés
- 🍇 ½ tasse de raisins verts coupés en deux
Noix
- ⅓ tasse de noix de pécan grillées et hachées
Légumes
- 🧅 ¼ tasse d'oignon rouge haché
- ¼ tasse de céleri haché
Condiments
- ¼ tasse de mayonnaise
- 🥛 ¼ tasse de yaourt grec nature à faible teneur en matières grasses
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
Herbes et Épices
- 2 cuillères à soupe d'estragon frais haché
- 🍋 1 citron vert, zeste et jus
- 🧂 Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût
ÉTAPES
Mélangez le poulet, la pomme, les raisins, les noix de pécan, l'oignon rouge et le céleri dans un bol moyen.
Fouettez ensemble la mayonnaise, le yaourt, l'estragon, la moutarde de Dijon, ainsi que le zeste et le jus de citron vert dans un petit bol.
Incorporez la sauce au mélange de poulet. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
323
Calories
- 16gProtéines
- 12gGlucides
- 24gGraisses
💡 Astuces
Servez sur un lit de verdure ou dans un croissant pour un repas plus consistant.Faites griller les noix de pécan à l'avance pour rehausser leur saveur.Substituez le yaourt à faible teneur en matières grasses par des alternatives pleine crème ou végétales selon les besoins alimentaires.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.