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Gâteau au Yaourt Français

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Produits laitiers

    • 🧈 2 cuillères à café de beurre
    • ½ tasse de yaourt grec
  • Ingrédients secs

    • 1 ½ tasses de farine tout usage
    • 2 cuillères à café de levure chimique
    • 🧂 1 pincée de sel
    • 1 tasse de sucre blanc
    • 1 tasse de sucre glace
  • Fruits

    • 🍋 2 citrons, zeste et jus, séparés
  • Autres

    • 🥚 3 œufs
    • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
    • ½ tasse d'huile d'olive extra vierge

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 175 degrés Celsius. Beurrez un moule à pain de 8-1/2x4-1/2 pouces.

2

Tamisez la farine, la levure chimique et le sel ensemble dans un bol.

3

Combinez le sucre blanc et le zeste de citron dans un bol. Frottez le zeste de citron dans le sucre avec vos doigts jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

4

Combinez les œufs, le yaourt, le jus d'un citron et l'extrait de vanille dans un grand bol; battez avec un mélangeur électrique jusqu'à homogénéité. Ajoutez le mélange de farine et le mélange de sucre; battez à faible vitesse jusqu'à ce que la pâte soit juste combinée. Incorporez délicatement l'huile d'olive en utilisant une spatule.

5

Versez la pâte dans le moule à pain préparé.

6

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, de 40 à 50 minutes. Laissez refroidir dans le moule, au moins 30 minutes. Passez un couteau autour du bord du moule pour desserrer; démoulez sur un plat de service.

7

Fouettez le jus de citron restant et le sucre glace ensemble dans un bol pour faire un glaçage léger. Arrosez le gâteau de glaçage.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

424

Calories

  • 6g
    Protéines
  • 60g
    Glucides
  • 18g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une texture extra moelleuse, ne pas trop mélanger la pâte.Servez avec une touche de crème fouettée ou de fruits frais pour plus de saveur.Conservez dans un récipient hermétique pendant 3 jours maximum ou congelez pour une conservation plus longue.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.