Rassemblez tous les ingrédients. Préchauffez le four à 300 degrés F (150 degrés C).

Mélangez doucement la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel avec une fourchette dans un bol. Réservez.

Battez le beurre, le sucre brun et le sucre blanc avec un batteur électrique dans un grand bol jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez les œufs un par un, en permettant à chaque œuf de se mélanger au mélange de beurre avant d'ajouter le suivant. Incorporez l'extrait de vanille avec le dernier œuf.

Incorporez le mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit juste combiné. Incorporez les pépites de chocolat, en mélangeant juste assez pour les répartir uniformément.

Divisez la pâte en 24 boules de la taille de 3 cuillères à soupe. Aplatissez les boules à environ 1/4 de pouce d'épaisseur sur une plaque de cuisson.