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Soupe au Œuf (Mieux que celle du restaurant !)

Coût $2.5, économiser $7.5

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 1 Portions
  • $2.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients de base

    • 1 tasse de bouillon de poulet
    • 1/4 cuillère à café de sauce soja
    • 1/4 cuillère à café d'huile de sésame
    • 2 cuillères à café d'eau
    • 1 cuillère à café de fécule de maïs
    • 🥚 1 gros œuf, battu

  • Ajouts facultatifs

    • 1 goutte de colorant alimentaire jaune
    • 1/2 cuillère à café de poivre blanc moulu
    • 1/8 cuillère à café de sel
    • 1 cuillère à café de ciboulette fraîche hachée

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Dans une petite casserole, mélangez le bouillon de poulet, la sauce soja et l'huile de sésame à feu moyen; portez à ébullition.

3

Dans un petit bol, mélangez l'eau et la fécule de maïs jusqu'à dissolution complète; versez dans le bouillon en ébullition. Ajoutez le colorant alimentaire.

4

Versez lentement l'œuf battu tout en remuant constamment; assaisonnez avec du poivre blanc et du sel.

5

Servez chaud, garni de ciboulette fraîche. Bon appétit !

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

97

Calories

  • 8g
    Protéines
  • 2g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

L'ajout d'huile de sésame améliore considérablement le goût, ne la négligez pas.Pour une texture de soupe épaisse, assurez-vous de dissoudre complètement la fécule de maïs dans l'eau avant de l'ajouter.Les ciboulettes fraîches peuvent être remplacées par des oignons verts si désiré.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.