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Pâtes crémeuses aux crevettes Primavera

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Pâtes

    • 🍝 ½ (225 g) paquet de spaghetti

  • Huile de cuisson

    • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

  • Légumes

    • 🧅 ¼ tasse d'oignon haché
    • 🧄 1 grande gousse d'ail, hachée
    • 🍄 ⅓ tasse de champignons frais en tranches
    • ¼ tasse de poivron rouge haché

  • Fruits de mer

    • 🍤 450 g de crevettes crues moyennes, décortiquées et déveinées

  • Assaisonnements

    • 1 trait de vin blanc (facultatif)
    • 1 pincée d'origan séché (facultatif)
    • 🧂 1 pincée de sel et de poivre noir moulu, ou au goût

  • Produits laitiers

    • 🥛 ½ tasse de crème épaisse, ou au goût
    • 🧈 3 cuillères à soupe de beurre
    • 🧀 1 cuillère à soupe de parmesan fraîchement râpé, ou au goût (facultatif)

  • Épaississant

    • 1 cuillère à soupe de farine tout usage (facultatif)

  • Herbes

    • 1 cuillère à soupe de basilic frais haché, ou au goût (facultatif)

ÉTAPES

1

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les spaghetti dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore fermes à la mastication, environ 12 minutes. Égouttez.

2

Pendant ce temps, chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon; faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doux et translucide, environ 5 minutes. Ajoutez l'ail; faites cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 30 secondes. Incorporez les champignons et le poivron; faites cuire jusqu'à ce que les champignons soient légèrement dorés et le poivron ramolli, de 3 à 5 minutes. Ajoutez les crevettes, le vin blanc et l'origan; faites cuire jusqu'à ce que les crevettes commencent à rosir, de 3 à 5 minutes.

3

Ajoutez la crème et le beurre; laissez mijoter, en remuant constamment, pendant 8 minutes. Ajoutez les spaghetti cuits; mélangez pour combiner. Éteignez le feu. Si la sauce est trop liquide, épaississez-la avec de la farine. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir; saupoudrez de parmesan et de basilic.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

495

Calories

  • 24g
    Protéines
  • 26g
    Glucides
  • 32g
    Graisses

💡 Astuces

Expérimentez avec différents légumes comme les courgettes ou les asperges pour varier.Utilisez des crevettes précuites pour gagner du temps.Gardez un peu d'eau de cuisson des pâtes pour ajuster la consistance de la sauce si désiré.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.