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Poivrons farcis au bœuf classiques

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Sauce

    • 5 tasses de sauce spaghetti sans viande, divisées

  • Liant

    • 🥚 3 œufs battus
    • 1 ¼ tasses de riz instantané

  • Légumes

    • 🧅 ¼ tasse d'oignon finement haché
    • 6 poivrons rouges

  • Arômes

    • 1 ½ cuillères à café de sauce Worcestershire
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • 1 pincée de poivre noir moulu

  • Protéines

    • 1 ½ livres de bœuf haché maigre

  • Fromage

    • 6 cuillères à soupe de fromage cheddar râpé, divisées

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2

Portez une grande casserole d'eau à ébullition. Réduisez le feu à moyen; ajoutez les poivrons et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis, environ 5 minutes. Égouttez et rincez à l'eau froide.

3

Dans un bol, mélangez 3 tasses de sauce spaghetti, les œufs, le riz, l'oignon, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre noir. Ajoutez le bœuf haché; remuez jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.

4

Placez les poivrons dans un grand plat allant au four, côté supérieur vers le haut; remplissez-les avec le mélange à base de bœuf. Versez les 2 tasses restantes de sauce spaghetti sur les poivrons. Couvrez le plat de papier aluminium.

5

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les poivrons soient tendres, que la garniture soit prise et qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré au milieu des poivrons indique au moins 160 degrés F (70 degrés C), de 55 à 60 minutes. Garnissez chaque poivron d'1 cuillère à soupe de fromage.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

595

Calories

  • 35g
    Protéines
  • 53g
    Glucides
  • 26g
    Graisses

💡 Astuces

Gagnez du temps en ramollissant les poivrons au micro-ondes au lieu de les faire bouillir.Pour une saveur fumée, faites légèrement griller les poivrons avant de les farcir.Utilisez du riz complet pour plus de fibres.Ajoutez des courgettes ou des épinards hachés à la garniture pour plus de légumes.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.