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Pain Chapati

Coût $2.5, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 10 Portions
  • $2.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 1 tasse de farine de blé entier
    • 1 tasse de farine tout usage
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
  • Ingrédients humides

    • 💧 ¾ tasse d'eau chaude ou selon besoin
    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou d'huile végétale

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Mélangez la farine de blé entier, la farine tout usage et le sel dans un grand bol. Utilisez une cuillère en bois pour incorporer l'eau et l'huile, créant ainsi une pâte douce et élastique. Ajoutez plus d'eau si nécessaire.

3

Pétrissez la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu'à ce qu'elle soit lisse.

4

Divisez la pâte en 10 portions égales. Roulez chaque morceau en boule et laissez reposer quelques minutes.

5

Chauffez une poêle légèrement graissée à feu moyen. Roulez les boules de pâte sur une surface farinée jusqu'à ce qu'elles soient très fines.

6

Faites cuire le chapati sur une poêle chauffée jusqu'à ce que le fond développe des taches brunes, environ 30 secondes, puis retournez-le et faites cuire encore 30 secondes.

7

Répétez le processus pour les chapatis restants.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

110

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 18g
    Glucides
  • 3g
    Graisses

💡 Astuces

Pétrissez bien la pâte pour obtenir un chapati lisse.Utilisez un rouleau à pâtisserie pour obtenir une épaisseur uniforme afin de garantir une cuisson homogène.Servez frais ou conservez le chapati refroidi dans un contenant hermétique.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.