Salade de chou-fleur et œuf
Coût $7.5, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 Portions
- $7.5
Salade de chou-fleur et œuf
Coût $7.5, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 Portions
- $7.5
INGRÉDIENTS
Ingrédients principaux
- 🥦 4 tasses de chou-fleur, divisées en petits bouquets
- 🥚 3 gros œufs durs, coupés en dés
- 🥕 ½ petite carotte, pelée et émincée en lanières à l'aide d'un éplucheur de légumes
- 🧅 3 petits oignons verts, hachés
Condiments et assaisonnements
- 5 cuillères à soupe de relish aux cornichons sucrés
- 5 cuillères à soupe de mayonnaise légère
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 🧂 Sel et poivre noir moulu au goût
ÉTAPES
Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire le chou-fleur dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 10 minutes; égouttez.
Mélangez ensemble le chou-fleur, les œufs, la carotte, les oignons verts, le relish, la mayonnaise et la moutarde dans un grand bol jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
116
Calories
- 5gProtéines
- 10gGlucides
- 7gGraisses
💡 Astuces
Pour une salade plus crémeuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe supplémentaire de mayonnaise.Ce plat peut être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours.Envisagez d'ajouter du persil ou de l'aneth haché pour encore plus de fraîcheur.Pour réduire davantage le sodium, utilisez une mayonnaise à faible teneur en sodium.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.