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Buffalo Chicken Skillet

Coût $25, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Portions
  • $25

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • 1,36 kg de tenders de poulet
    • 🥚 6 gros œufs
    • 1 ½ tasses de fromage mozzarella râpé

  • Assaisonnement

    • 🧂 ¾ cuillère à café de sel
    • ¾ cuillère à café de poivre noir moulu

  • Enrobage

    • 1 ½ tasses de chapelure panko

  • Huile de cuisson

    • 9 cuillères à soupe d'huile de canola

  • Sauce

    • ¾ tasse de sauce Buffalo (comme Frank's®), ou selon le goût

ÉTAPES

1

Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre noir. Réserver.

2

Fouetter les œufs dans un bol peu profond jusqu'à ce qu'ils soient lisses. Placer la chapelure panko dans un autre bol peu profond.

3

Tremper le poulet dans les œufs, puis presser dans la panko pour enrober.

4

Chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen. Cuire 1/3 des morceaux de poulet panés dans l'huile chaude jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le centre ne soit plus rose, environ 4 minutes par côté. Transférer sur une assiette recouverte de papier absorbant pour égoutter. Répéter avec l'huile restante et le poulet pané en 2 lots.

5

Remettre le poulet sauté dans la poêle. Verser la sauce Buffalo sur le poulet et saupoudrer de fromage. Baisser le feu à doux, couvrir, et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 5 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

509

Calories

  • 48g
    Protéines
  • 19g
    Glucides
  • 28g
    Graisses

💡 Astuces

Pour rendre cette recette plus épicée, augmentez la quantité de sauce Buffalo.Servez avec des bâtonnets de céleri et de la trempette au ranch ou au bleu pour compléter les saveurs.Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que le poulet est cuit à une température interne de 74°C.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.